Das Produkt:
Auf der Suche nach dem richtigen Zimt für Zimtschnecken wurde viel verglichen zwischen den Sorten Cassia und Ceylon. Die erste ist schärfer und intensiver. Zu aufdringlich für unseren Geschmack. Der ausgesprochen feine, gemahlene Ceylon Zimt stammt aus Sri Lanka und wird über Sonnentor bezogen. Dieses österreichische Bio-Unternehmen handelt direkt und fair mit den Anbaupartnern.
*aus biologischem Anbau, kontrolliert durch AT-BIO-301, Nicht-EU-Landwirtschaft.
Der Preis:
Im Einkauf kostet das Kilo etwa 32,72 €. Um einen fairen Preis zu bieten, werden für das Abfüllen und versiegeln mit einem Klebstreifen, der das Mindesthaltbarkeitsdatum aufweist, Arbeitskosten von 15,00€/Stunde berechnet. Bei zwei Minuten Arbeitszeit werden also einmalig 0,50 € aufgeschlagen. Die Abfüllmenge ist mindestens ein Esslöffel, also 15 Gramm. Ein Esslöffel besteht übrigens aus drei Teelöffeln. Das sind die normierten Maße aus den USA, womit es sich am besten backen lässt.
Bio Ceylon Zimt
Das Produkt wird bei der Abholung vor Ort abgefüllt in ein von dir gestelltes Gefäß mit Schraubverschluss. Solltest du kein Schraubglas in der passenden Größe haben und eines aus dem Bestand wollen, dann findest du es als separaten Posten im Shop.
Wenn du nicht aus Berlin kommst und die Zutat geschickt haben möchtest, dann gilt das gleiche. Die Versandkosten setzen sich aus den üblichen Gebühren von DHL und der Arbeitszeit zusammen, die es bedarf um die Ware zu verpacken und zu versenden.